ROOD
Mazilly Gevrey-Chambertin
REGIO
Bourgogne | Côte de Nuits Villages | Gevrey-Chambertin
DRUIF
Pinot Noir
KARAKTER
De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde open inox vaten met voortdurende pigeage. Door dit breken en onderdompelen van de hoed wordt de extractie van kleurstoffen en aroma’s maximaal bevorderd. Gevrey-Chambertin rijpt op Bourgondische vaten gedurende minstens 12 maanden. De wijn wordt licht gefilterd.
SERVEREN BIJ
Op kamertemperatuur serveren bij rood vlees met sauzen, wild, stoofpotjes en volle kazen.
VINIFICATIE
De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde open inox vaten met voortdurende pigeage. Door dit breken en onderdompelen van de hoed wordt de extractie van kleurstoffen en aroma’s maximaal bevorderd. Gevrey-Chambertin rijpt op Bourgondische vaten gedurende minstens 12 maanden. De wijn wordt licht gefilterd.
PRIJS
€ 35,00 (incl. BTW)
‘Ik ben de naam van de plaats vergeten, ik ben de naam van het meisje vergeten, maar de wijn, dat was Chambertin.’ Hillaire Belloc
Bestellen
Hebt u interesse om deze wijn te bestellen? Bel ons of vul dit formulier in, wij contacteren u vandaag nog.