Champagne Brut Rosé Grand Cru

CHAMPAGNE

Champagne Brut Rosé Grand Cru

REGIO

Champagne Grand Cru – Bouzy

DRUIF

Pinot Noir

KARAKTER

Een prachtig oranje-rood met roze reflecties kleurt het glas. Bloedappelsien, toast, aardbei, limoengras en peper verleiden meteen, maar dan opnieuw sober en uiterst breekbaar. De wijn smaakt eerlijk en evenwichtig met voorzichtig en subtiel fruit. Een complexe afdronk brengt alle indrukken samen met behoud van mineraliteit en lichtheid.
Alcoholpercentage 12,5%.

SERVEREN BIJ

Goed gekoeld serveren (6°) als aperitief, bij tapas, visgerechten- en gevogelte met citrussauzen.

VINIFICATIE

Met de hand geplukt en in kleine kistjes naar de kelder gebracht om kneuzing te voorkomen. Deze rosé wordt verkregen na een korte maceratie van 6 uren van enkel de oudste Pinot stokken van het domein. Rijpt tot 4 jaar in de kelder sur lie, geen hout en geen malolactische gisting! Dosage 8g.

PRIJS

€ 42,00  (incl. BTW)

‘Unieke Grand Cru Rosé, complex en verrassend.'