WIT
La Loge aux Moines
REGIO
Val de Loire – Pouilly-Fumé
DRUIF
Sauvignon Blanc
KARAKTER
Het glas kleurt helder goudgeel met groene reflecties. In de neus een expressief en complex aroma van geconfijt wit fruit
en een vleugje citroen in de verte. De sappige suave smaak bevat een flinke dosis agrum en mineraliteit met krokante zuurtjes.
Alcoholpercentage 13%.
SERVEREN BIJ
Gekoeld serveren bij voorgerechten, zeevruchten, vis met sauzen, wit vlees en medium kazen.
VINIFICATIE
De sauvignon blanc druiven die hier geselecteerd worden komen van “Les Loges”, een klein historisch plekje waar de appellatie ontstond in de elfde eeuw. De samenstelling van de bodem bestaat volledig uit kimmeridge gesteente (Chablis) wat slechts voorkomt bij 1% van de totale oppervlakte en zorgt voor superieure wijnen. Spontane gisting, rijping sur lie en volgens “cycle lunaire”!
PRIJS
€ 26,45 (incl. BTW)
‘Een superieure Pouilly-Fumé!'
Bestellen
Hebt u interesse om deze wijn te bestellen? Bel ons of vul dit formulier in, wij contacteren u vandaag nog.