Château Thuerry - Les Abeillons

rosé

Château Thuerry - Les Abeillons

REGIO

Languedoc Roussillon – Coteaux Varois en Provence

DRUIF

Grenache, Cinsault

KARAKTER

Les Abeillons is een rosé met een heldere kleur die het midden houdt tussen amber en zalmroze. Gedempte zuurtjes en subtiel wit-geel fruit wordt vermengd met jonge aardbeien. Een strelende tinteling in de eerste aanzet rolt over naar evenwicht en romigheid. Pure elegantie met een aanhoudende finale.
Alcoholpercentage 14%.

SERVEREN BIJ

Licht gekoeld serveren als aperitief, aan het zwembad, bij schelpdieren, kruidige gerechten, sushi, pasta, wit vlees en tapas.

VINIFICATIE

De druiven staan op een mengeling van kleigronden en kalkgesteente. Les Abeillons wordt manueel geoogst en door “bloeding” verkregen na een korte maceratie van 4 uren. Om de aroma’s en rijkdom te behouden, wordt gekozen voor een koudere temperatuurgecontroleerde fermentatie onder 16°. De wijn rijpt 4 maanden verder “sur lie” met voortdurende bâttonage.

PRIJS

€ 15  (incl. BTW)

‘Les Abeillons is een volmaakte rosé; genereus, fris en gastronomisch!’