ROOD
Resalte Vendimia Seleccionada
REGIO
Ribera del Duero | PenĚafiel
DRUIF
Tempranillo
KARAKTER
Een briljante blauwrode kleur met violetachtige traantjes.
Het aroma is knapperig, intens, fris en zacht fruitig.
Op de achtergrond is een klein beetje hout aanwezig.
De smaak is rond, fris en mooi gebalanceerd met zachte tannines.
Alcoholpercentage 14%.
SERVEREN BIJ
Op kamertemperatuur serveren bij wit en rood vlees, pasta’s en zachtere kazen.
VINIFICATIE
Het rendement ligt steeds onder 45 hl/ha. Na het ritsen wordt de oogst via “gravity control” in de juiste tank gebracht om kneuzingen te voorkomen. De druiven worden meteen afgekoeld waarna ze 5 dagen koud blijven staan om zo maximaal hun aroma’s en kleuren te kunnen afgeven. De maceratie duurt 18 lange dagen. Na fermentatie rijpt de wijn 6 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter, allen met een andere toasting.
PRIJS
€ 14 (incl. BTW)
‘Alle kenmerken van de grote crianza
in een frissere vorm, heerlijk!’
Bestellen
Hebt u interesse om deze wijn te bestellen? Bel ons of vul dit formulier in, wij contacteren u vandaag nog.